నిఫ్టెమ్-కేలో ఏఐ ఆహార సాంకేతిక సవాలు: 10 రాష్ట్రాల నుంచి 22 బృందాలు

కుండ్లీలోని నిఫ్టెమ్-కేలో 2026 అక్టోబర్ 24–25 తేదీల్లో నిర్వహించిన హ్యాక్ ది ఫోర్క్ కార్యక్రమంలో 10 రాష్ట్రాల నుంచి 22 బృందాలు పాల్గొన్నాయి. కృత్రిమ మేధ, ఆహార సాంకేతికతపై జరిగిన ఈ 24 గంటల హ్యాకథాన్‌కు 90 మందికి పైగా హాజరైనట్లు కేంద్ర ఆహార శుద్ధి పరిశ్రమల మంత్రిత్వ శాఖ అక్టోబర్ 25న తెలిపింది.

85కు పైగా బృందాలు దరఖాస్తు చేసుకోగా, 25 బృందాలను తుది దశకు ఎంపిక చేశారని, చివరకు 22 బృందాలు పాల్గొన్నాయని ప్రకటన పేర్కొంది. ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన లాభాపేక్ష లేని హ్యాక్ ది ఫోర్క్ కార్యక్రమం, నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫుడ్ టెక్నాలజీ ఎంట్రప్రెన్యూర్‌షిప్ అండ్ మేనేజ్‌మెంట్, కుండ్లీతో కలిసి ఈ కార్యక్రమాన్ని నిర్వహించింది. అక్టోబర్ 25న ముగింపు సందర్భంగా బృందాలు తమ పరిష్కారాలను నిపుణుల జ్యూరీ ముందు ప్రదర్శించాయి.

మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు, ఫెర్మెంటేషన్ సహా ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్ రంగంలో ఏఐ వినియోగంపై సవాలు దృష్టి పెట్టింది. పోషక విలువల మెరుగుదల, ఆహార భద్రత, సుస్థిర ఉత్పత్తి, ఆహార వ్యర్థాల తగ్గింపు వంటి అంశాలను పరిశీలించారు. ఇవి ఆలోచనలు, పరిష్కారాల అభివృద్ధికి సంబంధించిన రంగాలు. రూపొందించిన సాంకేతికతలకు స్వతంత్ర భద్రతా ధ్రువీకరణ జరిగిందని లేదా వాణిజ్య ఉత్పత్తి ప్రారంభమైందని ప్రకటన నిర్ధారించలేదు.

రూ.1.5 లక్షల విలువైన బహుమతులు, నిఫ్టెమ్-కే స్టార్టప్ ఇంక్యుబేషన్ కార్యక్రమంలో ప్రవేశ అవకాశాలను ప్రకటన ప్రస్తావించింది. విజేత బృందాల పేర్లు లేదా ఒక్కో బృందానికి లభించిన బహుమతి వివరాలు ఇవ్వలేదు. ఇంక్యుబేషన్ అవకాశాలను పెట్టుబడి ఖరారైనట్లు లేదా వాణిజ్య ఉత్పత్తి ప్రారంభానికి హామీగా భావించరాదు.

మూలం: కేంద్ర ఆహార శుద్ధి పరిశ్రమల మంత్రిత్వ శాఖ — ప్రెస్ ఇన్ఫర్మేషన్ బ్యూరో, 2026 అక్టోబర్ 25. అధికారిక ప్రకటన ఆధారంగా KROV స్వతంత్ర ఆంగ్ల కథనం, తెలుగు అనుసరణ.